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大豆油及其衍生物的新用途   陳賽艷 陳蘊(yùn)智

在全世界石油資源漸趨緊缺、價(jià)格飛漲的今天，價(jià)廉、易得的植物油作為一種可再生資源正日益受到人們的關(guān)注。植物油的主要成分是脂肪酸的三甘油脂，含有飽和或不飽和的脂肪酸，其中不飽和脂肪酸多數(shù)大于80%，這主要取決于有油的種類和收割的氣候條件。通過(guò)不飽和的雙鍵可引入不同的官能基團(tuán)，進(jìn)一步聚合反應(yīng)得到具有不同應(yīng)用價(jià)值的高分子材料。

我國(guó)是大豆的重要生產(chǎn)國(guó)，具有豐富的大豆油資源，大豆油經(jīng)氧化生產(chǎn)的環(huán)氧大豆油（ESBO）已廣泛用作塑料加工的增塑劑；同時(shí)也可作為聚氨酯（PU）材料的原料，含環(huán)氧基的大豆油直接與多異氰酸酯反應(yīng)可合成含惡唑烷酮環(huán)的聚氨酯。環(huán)氧大豆油還可進(jìn)一步在催化劑作用下羥基化形成含多羥基的化合物，用作軟泡、硬泡、涂料、膠粘劑和彈性體等聚氨酯材料的原料。而在生物柴油中的應(yīng)用更是解決能源危機(jī)史上的重要里程碑。綠色的植物油制造的生物柴油具有礦物油一樣的品質(zhì)，而且其可再生性、環(huán)保性，更是礦物油不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

在生物柴油中的應(yīng)用研究

大豆油生物柴油是一種對(duì)環(huán)境友好的，可再生生物燃料，它的應(yīng)用可以減少人類對(duì)礦物燃料的依賴，大大減少對(duì)環(huán)境的污染。趙貴興等研究了大豆油和煎炸廢油在堿催化劑（KOH）的作用下與甲醇發(fā)生轉(zhuǎn)酯化反應(yīng)而制備生物柴油的工藝條件，成功制得符合國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的大豆油生物柴油。浦莉莉等以大豆油為原料，利用堿催化酯交換反應(yīng)制備生物柴油，對(duì)影響反應(yīng)的各個(gè)因素進(jìn)行探討，確定最優(yōu)的工藝路線，得出酯交換反應(yīng)的最佳反應(yīng)條件，所獲得的生物柴油各項(xiàng)性能參數(shù)指標(biāo)均符合美國(guó)ASTM和歐洲EN標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到了實(shí)際應(yīng)用水平。馬俊林等人研究了大豆油在催化劑的作用下與甲醇發(fā)生轉(zhuǎn)酯化反應(yīng)生成脂肪酸甲酯（生物柴油）的最佳工藝條件。用大豆油制備生物柴油的方法層出不窮，國(guó)內(nèi)多個(gè)科研機(jī)構(gòu)都在進(jìn)行這方面的探索和研究。

大豆油衍生物在生物柴油中的新應(yīng)用研究

除了直接用大豆油原油制備生物柴油，還有利用大豆油衍生物制備生物柴油的。超臨界甲醇體系中大豆油酯交換制備生物柴油的研究，采用大豆色拉油為原料制備生物柴油，研究摩爾比、反應(yīng)溫度、大豆油中油酸與水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、壓力對(duì)甲酯產(chǎn)率的影響。

大豆油以其優(yōu)良的無(wú)毒性、可再生性和可生物降解性在生物柴油中占有一席之地，應(yīng)用越來(lái)越廣泛。